La tradicional cocina mexicana (Español)
por Fernández, Adela

Precio: $ 199 pesos ó $ 17 dólares

Código: 1010 ISBN: 9683802036 Código de Barras: 9789683802033 Tema: Salud y bienestar Edición: 1era Año de Edición: 1989 Número de Páginas: 160 Formato: 15.5 x 21.5 x 0.9 cms. Tipo de Encuadernación: Rústica cosida Peso: 220 grs. Reimpresión: 20a Sello Editorial: Panorama

Sinopsis: El arte culinario es sinónimo de cultura. A través de la cocina se conocen las costumbres de un pueblo, sus riquezas naturales, gustos y modos de aprovechar sus productos. En este volumen que presenta la famosa Cocina Mexicana. Se incluyen más de 200 recetas de los más variados y escogidos platillos y bebidas. El texto es complementado con un interesante relato histórico, costumbrista e incluso ritual al relacionar la cocina con las distintas épocas históricas, influencias, festividades y creencias populares de México.

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